名物調査隊『○○といえば何?』

2006年11月11日 放送分:福島県磐梯町の名物は?


リサーチ1:『磐梯はちみつ』
磐梯養蜂場
福島県磐梯町本寺上4942
TEL/FAX.0242-73-2868
・トチ蜜 \2,600
・アカシア蜜 \3,000
・ソバ蜜 \3,000(限定品)
※それぞれ1.2kg入り
蜂蜜レシピ
<ハニートースト>
(1)フライパンに油の代わりに蜂蜜をたっぷり敷く。
(2)蜂蜜がひと煮立ちしたら食パンをのせ焦げないように火加減を注意しキツネ色になるまで焼く。
<蜂蜜ハーブティー>
蜂蜜・お湯・ハーブ(ミントなど)

リサーチ2:『会津ユキマス』
四季食産
福島県磐梯町更科字内山6840-104
TEL.0242-73-2706
★会津ユキマス
(学名:コレゴヌス ペレッド)
サケ科の仲間で北ヨーロッパ・ロシア・北アメリカなどの湖沼に生息する淡水魚(外来種)
※生産量が少ないので、食べられる場所に限りがあります。

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