2006年07月08日 放送分:厳選食材パート2

ブランドポーク 白金豚
高源精麦
白金豚
岩手県花巻市大通り1-21-1
Tel.0198-22-2811
*小売りはインターネット販売のみ
http://www.rakuten.co.jp/i-hatov/559269/
ひっつみ庵
岩手県盛岡市駅前通り1-44
[営業時間]
10:00〜22:00
[定休日]
不定休
・豚しゃぶ 580円
・とんかつ 700円

※岩手県内に白金豚を食べられるお店が他にもあります。
高原精麦ホームページで紹介
http://www.meat.co.jp/

甘くて大きい さくらんぼ新品種!

<さくらんぼ農家担当>
JAさがえ西村山
Tel.0237-86-8185
<加工食品>
チェリーランドさがえ
Tel.0237-86-3111
<アイス>
JAさがえ西村山観光農業
Tel.0237-86-1811
<トロッコ列車>
JR寒河江駅
Tel.0237-86-2861
<紅秀峰の生みの親>
農業生産技術試験場
Tel.0237-84-4125

・紅秀峰(時価)

さくらんぼの中で人気NO1の佐藤錦。その佐藤錦の、甘さ大きさを凌ぐのが、鮮やかな紅色をした「紅秀峰」。「紅秀峰」は「佐藤錦」と、実が大きい「天香錦」を交配したもので、両方のいいところを兼ね備えたさくらんぼ。
補足情報
紅秀峰の収穫時期(食べごろ)は今が一番!
佐藤錦の収穫時期よりも15日遅れている週末は紅秀峰を食べるべし。
紅秀峰は佐藤錦と比べて、日持ちがよいので、お中元に送る方が増えてる。
紅秀峰は昭和53年に育成され始めた。
そのため、まだ、知名度が低く、生産している農家も少ないということで、大変貴重なさくらんぼです。
紅秀峰を作ったきっかけは、佐藤錦が日持ちが悪いということと果肉が柔らかいというところを改善するため。

伝統野菜 幻の茄子!?
会津の伝統野菜を守る会
福島県会津若松市一箕町大字鶴賀字舟ヶ森東480
Tel.0242-25-2117

・会津丸茄子
8月一杯まで出荷。1個100円ぐらい。

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