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「みやぎ満漢全席」とは

 究極の地産地消企画「みやぎ満漢全席」第2章スタートです。
 かつて、中国の皇帝たちが贅(ぜい)を尽くした料理の数々に舌鼓を打ったという・・・。
中国全土から集められた選りすぐりの食材でつくられ、すべて食べ尽くすには数日を要した、
とも言われる究極のコース料理・・・。それが「満漢全席」

  • 食材全景
  • 試食風景
  • ほや

 KHBでは2010年度、食材王国みやぎで生産された優れた食材でみやぎ満漢全席をつくりました。その過程を突撃!ナマイキTVと特別番組で紹介しました。
 その第2章がいよいよスタート。食材王国みやぎが震災を乗り越えて歩み始めた再生への道のりをお伝えします。困難に立ち向かい新たな一歩を踏み出す食材と生産者の皆さんへのエールを込めて、「元気な宮城を支える元気な食の現場」「突撃!ナマイキTV」で紹介します。

「みやぎ満漢全席」総監督

「みやぎ満漢全席」総監督三國清三シェフ

三國清三シェフ