2006年09月30日 放送分:テーマ「カレー」

本格インドカレー
マドゥバン
岩手県盛岡市南大通り1丁目9-2 
メゾンデプレ2階
Tel.019-654-7277
・バターチキンカレー 1000円
・プレーンナン 315円
[営業時間]
11:30〜15:00
17:30〜22:00
[定休日] 火曜日定休
★夕顔のインドカレー★ レシピ
◎材料(四人分)
・夕顔(500g)
※ナスやジャガイモなどの野菜でもおいしいです
・ タマネギ(2玉)
・トマトピューレ(120g)
※トマトをつぶして入れてもOK
・ターメリック、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ(各10g)
※ターメリック、コリアンダー、クミンだけでもOK 
・チリパウダー(適量)
※辛いスパイスなので、お好みで
・ショウガ、ニンニク
・塩、コショウ(適量)
◎作り方
(1)油でタマネギを炒める
(2)ショウガ、ニンニクを加える
(3)ターメリックを入れて、全体をなじませる
(4)トマトピューレを加える
(5)夕顔を入れる
(6)塩・コショウで味を整える
(7)コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、チリパウダーをいれる
※チリパウダーは辛さをみながら
(8)20分程度煮込んで出来上がり!

イカめしカレー
Curry Studio Dee Dee
(カリースタジオ ディーディー)
青森県八戸市内丸3-2-13
TEL&FAX 0178-47-8713
[営業時間]
12時〜15時/18時〜21時
[定休日] 日曜・祭日
・イカめしあカレー(サラダ付) 700円
*イカめしあカレーは、おとり寄せ可能です。
その他にも、カレーのアレンジ商品もあります。
http://www.ika-curry.com

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