晩秋の風物詩・干し柿＠山形県上山市

晩秋の風物詩といえば、干し柿作り。
なかでも山形県上山市は干し柿の産地。
ひとくちに干し柿といっても柿の種類はいろいろ。
今回の中継では、紅柿を使った紅干し柿を紹介。

須田果樹園

秋田名物いぶりがっこ＠秋田県湯沢市

秋田名物の漬物「いぶりがっこ」。
大根を薫製のようにいぶした後、漬け込むと独特の風味と香りが。
湯沢市にある漬物加工場をパンチさんが訪れ、
大根をいぶす様子を間近に見るほか、
出来立てのいぶりがっこを味わう。
また、いぶりがっこのほかにも湯沢ならではの漬物も紹介する。

いぶりがっこ本舗 雄勝野きむらや

秋の定番！はらこ飯 宮城県亘理町

亘理町の秋の定番「はらこ飯」を生中継で紹介。
はらこ飯はサケの煮汁で炊いたご飯にサケの切り身と
イクラを乗せた郷土の味。
震災後、定置網が復活し地元で水揚げされた
サケを使った絶品の「トロはらこ飯」をご紹介。
また、鳥の海ふれあい市場からは、
リンゴや今年豊漁のワタリガニ、はらこめしプリンなど、
亘理町の様々な味覚をご紹介します。

海鮮弁当 はらこ屋 フラミンゴ

鳥の海ふれあい市場

宮城県白石市・白石城

今回は麺特集！
宮城からは白石ならではの「うーめん」を生中継でご紹介。

場所は、震災被害の修復作業が終わったばかりの白石城。
実はここ最近の歴史ブームで人気急上昇の
片倉小十郎公が治めていた場所。
白石の「うーめん」も片倉公の時代までさかのぼることのできる、
歴史ある麺なんです。

そこで、おいしいものが大好きな「パンチの守」が一の家臣、
「熊谷アナ」を従えて片倉公にお目通り。
「うーめん」の由来、その作り方や、
気になるお味をお伝えしました。
レシピコンテストでグランプリを受賞した、
最新うーめんレシピもご紹介。

うーめん文化が息づく白石の魅力をお伝えしました。

白石城

奥州白石温麺協同組合

きちみ製麺

白石市観光協会（白石駅観光案内所）

商工会うまいもんNo.1決定戦 福島県会津若松市

福島県内各地で最近生まれた、ご当地グルメが勢ぞろいし
No.1を決める「商工会うまいもんNo．1決定戦」会場から、
前哨戦の模様を中継。
鯖のバーガーに馬肉のタコスなど、
ユニークでおいしい新メニューが続々登場。

福島県商工会連合会
商工会うまいもんNo.1決定戦

酸ヶ湯温泉の紅葉 青森県青森市

青森県屈指の紅葉スポット、青森市の酸ヶ湯温泉から生中継。
酸ヶ湯は八甲田の主峰大岳の西の麓、標高900メートルに位置する、
開湯300年を超える人気温泉宿。

ブナの黄、カエデの赤、トドマツの緑…。
宿を包むように色づいた錦秋の酸ヶ湯の風景を
パンチさんが体験する。

紅葉狩りで冷えた体を温める青森のご当地グルメ、
「生姜みそおでん」や温泉卵も味わう。

本場大館きりたんぽまつり 秋田県大館市

きりたんぽと比内地鶏の本場、
そして忠犬ハチ公のふるさと、秋田県大館市。
ここで行われる「本場大館きりたんぽまつり」会場から生中継！
祭り名物・きりたんぽ千本焼きを堪能し、
同じく名物の比内地鶏千羽焼きに舌鼓！
さらにかわいい秋田犬にふれあって、
大館の魅力を満喫したパンチさん。
中継後半は、世界最大規模の木造ドーム・大館樹海ドーム内で
会場の熱気ときりたんぽ鍋をご紹介。
大館の「本場の本気」をお伝えしました。

本場大館きりたんぽまつり

農産物直売所の野菜スイーツ 宮城県仙台市

JA仙台の農産物直売所、「たなばたけ高砂店」から生中継。
オープン1周年記念イベントを
10月6日（土）から8日（月・祝）まで開催。
全国から10ヵ所の農協が集まっての応援販売、
直売所内のスイーツ工房をプロデュースし、
野菜スイーツを考案したパティシエ、
柿沢安那さんのロールケーキ作りなどを紹介しています。

JA仙台農産物直売所 たなばたけ高砂店

秋の果物・梨 宮城県利府町

宮城の秋の果物といえば利府町の梨！
シーズンになると道の両側に直売所が並び、黄金色の梨がずらり♪
今回はそんな梨の町・利府町から生中継！
利府梨の代名詞「長十郎」の紹介やおいしい梨の見分け方、
梨を使ったどんぶり？！まで梨を思いっきり楽しむコツをご紹介。

利府町の観光・利府梨・利府のグルメ・利府梨まつりに関しては、
利府町観光協会HPをごらんください。

利府町観光協会HP

阿部清梨園

山形芋煮の絆プロジェクト 山形県山形市

山形の秋といえば芋煮。
そして「日本一の芋煮会フェスティバル」。
その実行委員会のメンバーらが、今年新たなプロジェクトを
立ち上げた。その名も「芋煮会in沖縄」。
沖縄では、かつて戦争で多くの東北人が亡くなった。
今も沖縄の人々に守られる慰霊碑。
沖縄の人たちは、かつて東北の人々が
命がけで沖縄を守ったことを忘れていない。
沖縄と山形をつなぐ新たな絆プロジェクトをご紹介。