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2008年2月11日放送

厳寒の仕込み

今回は、大崎市三本木にある新澤醸造店をご紹介します。
仕込みの最盛期を迎えている酒造ではまだ夜の明けぬうちから一日が始まります。
米を蒸し、運び、麹種をかけるなど、厳寒の仕込みの様子をご覧ください。
新澤醸造店




【テーマ曲】 CARPENTERS「Ticket To Ride」 (POCM 1515) ポリドール