特報File.011
古川で生まれた夢のお菓子！(＋2) |
古川に「夢いっぱいお菓子がある」
そんな噂をききつけ古川市北町までやってきた。
目的のものがある「マルショウ」というお店は
どうやら、食品や調理器具を売っているお店のようだが・・・・
「夢いっぱいのお菓子」とは、『ドリームプリン』(200円)というものらしい。
このプリン、卵を全く使わない豆乳プリンで、
その上にはツブツブの玉が・・・
これは、果汁をコラーゲンの皮膜でつつんだもの。
オレンジ・ブドウ・イチゴの3種類あるのだが、
例えば、オレンジの場合、1カップで10個分の果汁がつまっているらしい。
美肌に良いコラーゲンとビタミン！まさに女性にとっては夢のデザートだ！
そして、他にもここにはおもしろいものがあったのだ。
その名は「もちっぽん」(50円〜)！
豆乳と大豆でつくったおもちで、中にはタコや青ノリ、コーン、エビなど
いろいろなものが入っているのです。
食べ方は、冷凍のものを「煮る」「揚げる」という2種類の方法があります。
どちらもおいしいのでおためしあれ。
『ハンドメイド マルショウ』
0229(22)0205
古川市北町1-1-15
AM8：30〜PM6：00
定休日：日、祝、祭日 |
|
古川でもう一つおもしろいものがあると
マルショウの奥さんから教えてもらいました。
それがあるのが、「ベルツ」という
台湾料理屋さん。
何でも、マルショウでつくっている
一風かわった餃子の皮を使い
つくった餃子らしい。 |
 |
これが、噂のおもしろ餃子である「ずんだ餃子」(650円)。
古川の新名物をと、店長がこの餃子を思いついた。
でも、中身のずんだにあう皮ができないと悩んでいた。
そんな中、マルショウの社長と出会い、意気投合！
二人で失敗を繰り返しながらも、ずんだによくあう「クロレラ入りの皮」を開発した。
この「ずんだ餃子」、食べ方がある。
(1)何もつけずに(2)普通のタレで(3)きな粉をつけて(4)あとは自由に
きな粉をつけると、ほんのり甘い味が口の中にひろがり、
なんとも言えぬ新世界に導かれる
『ベルツ』
0229（28）3751
古川市荒谷字小道94
AM11：30〜PM10：00
定休日：水曜、第４木曜 |
|
|
|
|
マルショウさんの社長といい、ベルツさんのご主人といい
古川にはホント個性的で遊び心のある方達がいらっしゃるんですね。
(それにしても「もちっぽん」ってかなりおいしいですよ。ほんまに。)
(筆：あさだ) |
|
