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宮城に秋の訪れ 気仙沼茶豆の収穫始まる

2018年09月14日 19時00分

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宮城県気仙沼市では「気仙沼茶豆」の収穫が始まっています。「気仙沼茶豆」は香ばしさと濃厚な味わいが特徴の枝豆で、波路上地区では約6ヘクタールの畑で栽培されています。13日から収穫作業を始めた階上生産組合では出荷に向けて刈り取ったサヤに傷がついたり、実入りが悪かったりするものを取り除いていました。今年の夏は記録的な暑さになりましたが、水やりなどを徹底したため品質は良いということです。階上生産組合・佐藤美千夫組合長「かみしめるほど味が出る。地域の皆さんに食べてもらって味わってもらって枝豆の良さを感じてもらえれば最高です」