2004年3月27日の放送は…「八波一起のありがとう！東北〜後編〜」

11年間続いた番組の最終回。「温故知新（古きを知り、新しきを見つけること）」をテーマに東北を旅した八波一起が、秋田県、岩手県で東北の未来につながる活動に取り組む人たちとふれ合う。そして、本州最北の下北半島へ。新しい生命の誕生に立ち会い、東北の未来を託す言葉で番組を締めくくる。

■おにぎり一文字　御休店
＊電話　018-866-2188
＊住所　〒010-0943
秋田県秋田市川尻御休町4-23
＊ひと言　“あきたこまち”一つ一つ丁寧に握るおにぎり
現在、35種類のおにぎりがあって、1個￥150〜

■大沢温泉
＊電話　0198-25-2021
＊住所　〒025-0244
岩手県花巻市湯口字大沢181
＊ひと言　文人-宮沢賢治が最も愛した温泉と言われている
川沿いにある自炊部の露天風呂はとても有名

■麺房　高松庵
＊電話　0198-31-2888
＊住所　〒025-0041
岩手県花巻市高松11-172-1
＊ひと言　究極の薬味“暮坪かぶのおろし”で食べる暮坪そばが人気
￥1630（花巻産）数量限定あり