もうすぐお正月。正月といえば凧あげ。今回は、仙台市内の小学生１２人が凧作りと凧あげに挑戦した。
作った凧は、日本古来からある和凧とまるで鳥のように舞う最新カイト。会場となった仙台市の七北田公園には一般の人たちも訪れ、にぎやかな凧あげになった。
また、和凧と最新カイトの飛ぶ仕組みも解明する。

　これまでは燃やせるゴミに出したり、石鹸や飼料に使われたりしていた使用済み天ぷら油を精製して、車の燃料に利用しようという試みが始まっている。この燃料は軽油と同じように扱う事ができ、しかも車を改造しなくても使えるという利点がある。そればかりか、排気ガスの黒煙が少なくなり、酸性雨の原因ともされている硫黄酸化物もほとんど出ない環境にやさしい燃料なのだ。番組では、秋田市の精製業者や、使用済み天ぷら油の回収に積極的な小坂町の取り組みを取り上げながら、リサイクルと環境保全の両面に優れている「天ぷら油燃料」を紹介する。

　クギを使わずに建てられた伝統的な木造建築物「古民家」。古民家には、地震でも簡単には倒壊しない昔の人の知恵が生きている。また、木材は腐らなければ非常に耐久性がある材料だ。番組では、明治５年に建てられた古民家を解体し、その木材を使って再生された住宅を紹介するとともに、その設計をした建築家の安井妙子さんに話しを聞く。

　みんな大好き！辛くておいしい人気メニュー・「カレー」。カレーには、単に辛いだけではなく､香り付けや色付けの効果など、実に様々な種類のスパイスが入っている。 　今回のワンダーポケットでは、インドの家庭で作られている本場のカレーを紹介しながら、スパイスの人間の体に与える効能や働きなど、実験を交えて詳しく伝える。 　カレーのスパイスはカゼを治す･･･！？

　寒い冬の強い味方、携帯カイロ。一年間に14億個も使われ、今では座布団から洋服のように着られるものまで登場している。袋から出すだけで温かくなるカイロの仕組み、またその原料は何か。今回はカイロの秘密を大公開。これを発明したのは日本のお菓子メーカー。どのようにして開発されたのか、その誕生秘話も紹介する。

　プリンにしょう油をかけるとウニの味？巷で噂の怪しい食べ物は本当に同じ味がするのか。「味を測る」という機械で検証してみる。すると驚くべき結果が出た。安くて美味しいウニ丼も夢ではないかもしれない。 　
　 また、人間の味覚はいかに曖昧なのか。スタジオに１０種類の水を用意し利き水に挑戦する。

　普段なにげなく利用しているスーパーマーケット。たくさんの商品があるけれど、ふと考えると不思議なことばかり。そこで、スーパーマーケットを岩田アナが探検！ 　
　 「どうしてスーパーの魚や肉は発泡スチロールの容器を使っているの？」「電池が単１、単２っていう呼び方をするのはなぜ？」「マヨネーズはスーパーでは冷蔵庫に入っていないけど、どうして腐らないの？」など。普段なかなか気づかない身近な疑問に迫ります。

　いつも使っている消しゴム。実はよく消すために今ではゴム以外の原料を用いている。その消しゴムでなぜ書いたものが消えるのか。マイクロスコープを使って、文字が消える仕組みを見る。また、実際にホットプレートを使って消しゴムを作ってみるが、焼く温度と時間で性能が決まる。このほか、セロハンテープの粘着の秘密に迫る。

　柿には甘柿と渋柿がある。東北で栽培されている柿は渋柿が多く、そのままでは食べられない。なんと出荷の時にアルコールをかけて、甘柿に変身させている。なぜアルコールで甘くなるのか。また、甘柿と渋抜きをした柿は同じく甘いのだが、食感が違うという。秋の果物、柿の秘密に迫る。