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2024年6月11日（火曜日） とうもろこしとミートボールのご飯
材料
主な材料
- 米 2カップ
- とうもろこし 1本
- 塩 小さじ2/3
ミートボール
- 豚挽き肉 150g
- おろし玉ねぎ 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1
その他
- 大葉 5～6枚
- バター 適量
作り方
1）米をといで水を吸わせる。
とうもろこしの実を包丁で削ぎ、米にのせる(芯ものせる)。
2）ミートボールの材料を合わせて良く練り、小さい団子にまとめる。
米にのせる。
3）普通に炊飯してさっくり混ぜ、ちぎった大葉とバターを添える。
ポイント
1）とうもろこしはほぐさない
混ぜるとほぐれる
2）芯はお好みで
香ばしく炊き上がる(ちょっと場所取りでじゃま)
