緑輝（みどり）の食彩～伊達な郷土食「ずんだ」の世界～

かつては東北地方の郷土の味覚だった「ずんだ」。

今ではその美味しさとヘルシーさで
人々を魅了し、
知名度、人気は全国区へと
広がりつつあります。

その材料は？歴史は？成分は？
食べ方のバリエーションは？

番組では私たちが知っていそうで
知らなかった
「ずんだ」の魅力に
多彩な角度から迫り、
「ずんだワールド」に誘う
知的エンターテイメント番組です

大橋未歩が堪能！
伊達藩政時代の「料理書」をもとに
再現した「ずんだ料理」とは！？

仙台市歴史民俗資料館を訪ね
「ずんだ」の歴史を紐解く

果たしてそのお味は…!?

宮城県出身！
乃木坂46・久保史緒里が挑戦！
「ずんだ餅」＆
「令和のNEOずんだレシピ」作り

大崎市の「ずんだシスターズ」が伝授！

仙台白百合女子大学の学生たちとレシピづくり

出演者

大橋 未歩
(フリーアナウンサー)

久保 史緒里
(乃木坂４６)