突撃！ナマイキTV

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2026年7月20日（月曜日）　フルーツたっぷり冷やし中華

主な材料

• 冷やし中華　2～3人分
• きゅうり　1本
• 玉ねぎ　1/4個
• トマト　1個
• 茹で卵　2～3個

フルーツ炒め

• 豚薄切り肉　150g
• パイン缶詰　約200g*
• キウイフルーツ　1個
• 赤唐辛子　少量
• そばつゆ　大さじ2
• 油　大さじ1
• 塩コショウ　少々

その他

• 香菜など　お好みで

*シロップも含めた重量

作り方

1）豚肉は細切りして塩コショウする。
パイナップル・キウイフルーツは5mm厚さのいちょう切り、玉ねぎは薄切りする。
油をひいたフライパンで豚肉をさっと炒め、パイナップルを加える。
焼き色が付いてきたら缶詰めのシロップ（約大さじ4）と赤唐辛子を加えて煮立てる。
汁にとろみがついたらそばつゆも加えて煮詰める。
火を止めてキウイフルーツを加える。
バットなどに取り出して粗熱を取る。

2）冷やし中華の麺を茹でて冷水に取って洗う。
水切りして器に盛り付ける。

3）きゅうり・玉ねぎ・トマトを薄切りにして(1)のフルーツ炒めと一緒に麺の上に彩りよくのせる。
添付のたれをかける。

ポイント

1）缶詰のシロップで味付け
甘味と酸味が程よい

2）キウイフルーツは炒めない
くずれやすい