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2026年7月27日（月曜日）　惣菜の混ぜご飯　メンチカツのピラフ風＆ひじきのちらし寿司

メンチカツ

• メンチカツ　1～2個
• ごはん　茶碗2杯～
• パセリ　お好みで
• ケチャップ　大さじ2
• カレー粉　小さじ1
• 塩コショウ　少々
• トウモロコシ　お好みで
• キャベツ　お好みで

ひじき煮

• ひじき煮　60g
• ごはん　茶碗2杯～
• 寿司酢　大さじ2～
• みょうが　1個
• きゅうり　1本
• 炒り卵　お好みで

作り方

1）メンチカツを粗くほぐしてケチャップとカレー粉をからめ、熱いご飯とさっくり混ぜる（又は冷めたご飯の上にメンチカツをのせ、レンジ加熱してもＯＫ）。
塩コショウで調えてみじんパセリを添える。

2）ひじき煮に寿司酢を混ぜて熱々ご飯と合わせる。
粗熱が取れたら小口切りのみょうが・塩もみきゅうりを散らす。

ポイント

1）お惣菜に味付けしてから混ぜる
色や味がご飯にまんべんなく混ざる

2）自分流にアレンジを
茹で卵や炒り卵、トウモロコシを混ぜるなど