6月21日の父の日に向けて、仙台市中央卸売市場で父の日のごちそうを提案するイベントが行われました。
ギフトに人気のウナギを使った料理や旬のホタテの刺身など、父の日に向けたごちそうメニューが振る舞われました。
通販サイトの父の日特集では、焼酎などとともに海産物を使った惣菜の詰め合わせやウナギの蒲焼が販売数の上位になるなど、食料品が人気です。
仙台水産加工食品部本舘敦次長「暑い夏になると思いますので、乗り切るためにウナギをいっぱい食べていただきたいと思います」
7月26日の土用の丑の日にかけて需要が高まるウナギは、前年稚魚が豊漁だったことから市場価格が例年に比べ3割ほど安く、脂の乗りも良いということです。