宮城県内有数の養殖ノリの産地、石巻市では、ノリの収穫が最盛期を迎えています。

　石巻湾では９月に種付けされた養殖ノリが育ち、養殖業者は早朝から収穫作業に追われています。

　２０２５年はノリの育苗が始まる９月頃に海水温が高く成育が心配されましたが、その後海水温が下がり、例年並みの１１月１９日から収穫作業が始まりました。

　収穫したノリは、塩分や不純物を取り除いた後、乾燥させて板ノリに加工され出荷します。

　阿部正幸さん「すこし歯切れのいい食べ応えのあるノリがとれると思います。今年もおいしいノリを届けれるようにがんばりたいと思います」

　県漁協石巻湾支所では今季は板ノリ５６００万枚の出荷を見込んでいます。

　加工されたノリは１１月２７日、塩釜市で初入札にかけられるということです。

　養殖ノリの収穫は来年４月まで行われます。