宮城県が主催したコンテストで、優秀賞を受賞した弁当が商品化されました。

　気仙沼市の高校生が考案し、カキやメカジキを使った豪華な弁当です。

　気仙沼高校の２年生３人がＰＲしているのは、自らが考案した「かきめし弁当」です。　２０２１年に県に実施した「高校生地産地消お弁当コンテスト」で優秀賞を受賞したことがきっかけで商品化されました。

　カキやゴボウの香り豊かな炊き込みご飯をメインに、宮城県産メカジキのハンバーグや海苔入りの卵焼きなど海の幸がふんだんに使用されています。

　販売会が行われた２３日は３２０個の弁当が並びましたが終始、人の列が途切れず、開始から約５０分で完売し大盛況となりました。

　大内明音さん「ゴボウとかカキとかがすごく大きく入っていて、美味しくなってるので皆さんに楽しんでもらえたらうれしいです」　「かきめし弁当」は、県内のイオンや東北地方のミニストップなど２６７店舗で３月１日まで販売されます。