夏野菜ズッキーニの収穫が、宮城県栗原市で盛んに行われています。

　ズッキーニの生産量宮城県トップを誇る栗原市では、４８軒の農家が年間約１２０トンを出荷しています。

　このうち金成地区の菅原信二さんは、ビニールハウスと露地の合計３０アールでズッキーニを栽培しています。

　春先に気温の低い日が続き、例年より１週間ほど遅い４月下旬から収穫が始まりましたが、その後の好天で品質は良いということです。

　菅原信二さん「栗原のズッキーニは品質が良く、粒がそろって育ちが良いので栄養満点です」
　菅原トヨ子さん「生で食べていただくのが一番良いかなと思います。夏場はね」

　ズッキーニの収穫は、１１月まで行われます。