秋を迎え、人気が高まる「おでん」。
猛暑の影響などから、大根や卵の価格が上がっているといいます。
O’denbarうまみ表参道 菅野竜也店長 「去年の年末ぐらいから、徐々にどんどん上がっていっているという感じですね。卵は値上がりきついですね。同じ値段でずっと出しているので」
大根の卸売価格は、先月に比べて1キロあたり25円ほど値上がりしました。
卵の相場も1年で1キロあたり50円ほど高くなっていて、仕入れ価格も高騰しています。
菅野店長 「お客さんには食べやすい値段で出してあげたいので、(仕入れ値が)上がったとしても、変わらない値段でやります」
(「グッド!モーニング」2025年10月5日放送分より)