ブリにサケ、タラにフグなど冬は色々な魚が旬を迎えます。

　取るのが面倒な焼き魚の骨を簡単・きれいに取れる裏ワザがあるんです。

　裏ワザで使うのは箸だけ。

デリッシュキッチン　フードスタイリスト　佐藤祐歌さん 「身離れを良くするために（背骨の）上を軽く押すと取りやすくなる」

　焼き魚を食べるときに背骨をいきなり取ろうとせず、箸を使って頭側からしっぽ側まで背骨をまんべんなく押すんです。

　背骨を取るときは、もう一つコツが。

デリッシュキッチン　フードスタイリスト　佐藤祐歌さん 「頭側から取ると取りやすい」