高校生が地元の食材を使ったアイデア料理で競う、うまいもん甲子園の北海道・東北エリアの大会が宮城県利府町で開催されました。

　約１０倍の書類選考を勝ち抜いた宮城県などの５チームが参加し、このうち宮城水産高校は小骨が多いためあまり使われないカナガシラという魚を使った料理に挑戦しました。

　身を細かく刻んだピリ辛そぼろを生かしたまぜそばと、骨から取っただしを炊き込みご飯にしたおにぎりなどをつくりました。

　ホテルの総料理長らによる審査の結果、弘前の桜漬けや津軽の紅ショウガがなどを生かしたいなりを作った、青森県の弘前実業高校が優勝しました。

　弘前実業高校齋藤倫沙さん「青森の味とか歴史とか風景をできる限り術詰め込みました」

　弘前実業高校の２人は、１１月に東京で開催される全国大会に出場します。