ピンクを基調としたカラフルな空間が特徴の施設。京都駅の隣の駅近くの廃線となった高架に去年オープンしたレストランで、おととしまで現役だった特急サンダーバードの先頭車両を塗り替えて、店舗として利用しています。

　今年、国際的なデザイン賞で最高評価「5つ星」を獲得しました。

　この色彩を実現するまでには古都・京都ならではの苦労もありました。

DDグループ　新規事業開発部 甲口由紀さん 「景観条例の問題もありますし、一般の道から見える画角からどのくらい見えるかや、細かく検証していきながら無事認可をいただいた」

　まもなくオープンから1年で、来店者は3万人を超えたということです。

「京都という長い歴史と伝統を大切にしてきた町において、より多くの方にアートと食、エンターテインメントという新しいカルチャーを融合させた京都の観光名所としての存在感を高めていきたい」

（2026年8月30日放送分より）