宮城県石巻市でカキの品質検査が行われました。食用に適さない卵を持っているものが多く、生食用のカキが出荷されるのは１０月１１日に決まりました。

　県漁協は、毎年９月下旬にカキのむき身の品質検査を行っています。

　２１日に行う予定でしたが、台風１４号の影響で今日に延期されていました。

　石巻市渡波の県漁協の施設には、県内４１のカキ処理場からカキが持ち込まれ、県漁協の職員らが大きさや卵を持っていないかなどを検査しました。

　水温が高い状態が続き、生育が遅れているため食用に適さない卵を持っているものが多く、生食用の出荷は県の指針よりも１２日遅い１０月１１日からに決まりました。

　県漁協須田政吉かき部会長「最近の気候の状況、水温の上昇、そういう部分を加味して、前年同様１０月１１日になりました。身の入ったぷりとしたカキを最初から提供したいという思いでおります」

　県産のカキは、震災前には約４３００トンの出荷量がありましたが、２０２１年は半分以下の１８００トンにとどまっています。

　県漁協では、１６００トンの出荷を見込んでいます。