■皮を“一気にむく”裏ワザ

　酸味と甘みがたまらないキウイフルーツ。一年中スーパーなどで手に入りますが、実は…。

アキダイ　秋葉弘道社長 「こちらですね。これ愛媛（産）です。国産のキウイは冬が旬」

　そんなキウイですが、実はキウイの皮を簡単に一気にスルッとむく裏技があります。

　今回の裏技は今までにご紹介した“凍らせる”でもなく、“スプーンを使う”のでもなく、どの家庭にもある“アレ”を使います。

　この方法を教えてくれるのはデリッシュキッチンの松尾さん。

デリッシュキッチン　フードスタイリスト　松尾まりこさん 「コップを使います」

　今回の裏技で使うのは“コップ”。どう使うのかというと…。

デリッシュキッチン　フードスタイリスト　松尾まりこさん 「まず縦半分に切ります。キウイを縦に持ってヘタの部分を上に、ヘタと反対の部分の端をコップの縁に当てます。そのまま実と皮の間に差し込んで下へスッと押し込むと中身だけコップに落ちて、皮がきれいにむけます」

　今回の裏技には気を付けるポイントが…。

デリッシュキッチン　フードスタイリスト　松尾まりこさん 「手を滑らせないようにキウイの皮の水分はしっかり拭くことをおすすめします」