宮城県を代表する冬の味覚、生食用のカキの出荷が２６日から始まりました。

　石巻市渡波の作業場では、生産者が出荷に向けて手際良くカキの殻をむいていきました。

　栄養素が足りない影響などで生育が遅れ、宮城県の出荷指針よりも約１カ月遅い解禁となりました。

　午後には、各地から集まったむき身のカキ約７トンが県漁協石巻総合支所で入札されました。

　最高値は、１０キロ当たり５万５１００円でした。

　解禁を遅らせたことで成育も進み、身の入りも良いということです。

　県漁協阿部輝喜かき部会長「むき始めてびっくりするぐらい身入り入ったので、待って良かったかなとは思います。更に身入れが良くなって、出荷量が増えてもらえればなと思います」

　県漁協は、前シーズンとほぼ同じ約９５０トンの生産を見込んでいます。