宮城県富谷市の新たな特産品として、はちみつが注目を集めています。２０２５年最初の収穫作業が行われました。

　富谷市では、８年前から市役所の屋上にミツバチの巣箱を設置してはちみつを収穫しています。

　上野比呂企アナウンサー「２０２４年は過去最高の年間４００キロのはちみつが採れたということなんですが、今シーズンは１００％の個体が越冬できたということで、更に上回ることが期待されています。屋上には、約２０万匹の蜂がいるということです」

　２３日は、若生富谷市長や市民ボランティアなど約２０人が参加して、２０２５年初めての収穫作業を行いました。

　１９の巣箱からはちみつがたまっている木製の枠を取り出し、遠心分離機にかけて４０．９キロを収穫しました。

　糖度は一般的なはちみつと比べ、５度ほど高い約８５度と濃厚な味わいです。

　ボランティア「格別ですね、本当に。ハチたちが一生懸命集めてきた蜜をいただいたと思うと本当に感激しました」

　若生裕俊富谷市長「この周辺は桜の花が多いので、これほどおいしいはちみつはなかなか味わうことはできないと思っております」　富谷市役所屋上でのはちみつの収穫は、７月末まで行われます。採れたはちみつは、６月から富谷市のスイーツ店などで販売されます。