復興のシンボルとして宮城県石巻市が特産化を進めているオリーブが開花し、見頃を迎えています。

　石巻市では復興のシンボルとなる新たな特産品をつくろうと、２０１４年からオリーブの栽培に取り組んでいます。

　北上地区や雄勝地区など津波の被害を受けた４地域で栽培していて、このうち河北地区の被災した宅地跡の畑では地元の農業法人が約６４０本のオリーブを育てています。

　５品種が植えられていて、今はミッションとネバディロブランコが花を咲かせています。

　花の直径は０．５センチから１センチほどで、４枚の花びらが開き１つの枝に１０輪から４０輪ほどの花が鈴なりに咲いています。　オリーブは自然の風によって受粉し、花の中心部が実へと成長します。

　宮城リスタ大川大槻幹夫会長「色々な人が見に来てくれるし、収穫の時は色々な人がびっくりするくらい集まってくれるからね。ありがたいですよ。交流人口が増えてくればいいなということですよね」

　１０月に実が熟す前の鮮やかな緑色の状態で摘み取り、高品質なエキストラバージンオイルとなります。